在 Dansk Mjød,成为一家可持续发展的公司不仅仅是设定一个预先确定的目标和明确的结束日期。对我们来说,可持续发展是一种思维方式——驱使我们不断努力学习更多知识,并更加意识到如何使我们采取的每一项行动都绿色环保。
所有决定,无论大小,都是为了尽可能减少我们对环境的破坏。我们购买了一个光伏系统,这样就可以尽可能多地生产所需的电力。到目前为止,我们终于在夏季生产了过剩的电力,并且还得以出售。
为了实现绿色能源全年自给自足,我们计划在 2023 年购买第二个光伏系统。
我们将各个阶段对可持续发展和最大限度减少浪费的想法融入我们的设计和品牌化过程中。当我们创办 Dansk Mjød 时,我们购买了漂亮的粘土瓶,以创造真实的外观和感觉。
然而,我们发现,虽然粘土是一种天然材料,但并不是最可持续的解决方案。然后,我们花了六年时间寻找一种玻璃瓶,当用户手里拿着一瓶 Dansk Mjød 时,能获得同样真实的体验。我们将在 2022 年底实现这一目标,可回收的新玻璃瓶将显著减少我们的废物量。
我们在标签上也花了很多心思。我们已经将可持续解决方案融入到设计流程中,例如,找到了一种在打印标签时尽可能少浪费离型纸的设计。
我们无法改变一切:一些员工必须开车上班,甚至骑自行车的员工也需要自行车,而自行车的生产通常也会影响环境。但我们确实在力所能及之处尽了最大努力。
我们将所有酿造废料送到沼气厂,在那里将其转化为气体。我们收集所有的塑料和纸张,并将其循环利用。我们瓶子的纸板箱是二氧化碳中性的,侧面有简单的印刷设计,以避免使用不必要的染料和其他可能促进销售的物质。
对我们来说,可持续发展是一个过程,而不是一个目标。我们希望不断发现可以改进的新领域,并引入更环保、更可持续的方案。
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