Klapøjster Mjød
Mit dem Aufkommen von Schnaps gegen Ende des Mittelalters verbreitete sich die Praxis, Met und Schnaps zu mischen. Das äußerst beliebte Getränk hatte viele Namen, die alle von der dänischen Region herrührten, in der es getrunken wurde.
In Südjütland war es als Klapøjster bekannt, das Dialektwort für Purzelbaum, das ebenfalls der Name des Mets war, zu dem offensichtlich Aquavit hinzugefügt wurde.
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Die Zugabe von Aquavit zum Klapøjster Mjød ist von alten dänischen Traditionen inspiriert.
Dieser Met ist somit kräftiger als die klassische Version, mit einem Nachgeschmack von Schnaps, behält aber den charakteristischen Geschmack, der mit dem Körper und der Süße des Mets verbunden ist.
- Honig
- Wasser
- Hopfen
- Schnaps
- 21,8 % Vol.
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