Quand le passé rencontre le présent  

Vous trouverez Dansk Mjød à la périphérie de Billund, une ville au centre du Jutland. Cette brasserie traditionnelle brasse de l'hydromel depuis 1994. Chez Dansk Mjød, notre processus de brassage utilise des ingrédients naturels de haute qualité et des recettes traditionnelles, comme autrefois. Ici, le passé rencontre le présent ici, avec de nouveaux produits inspirés par des siècles de mythes et d'histoires sur l'hydromel. Nous combinons des méthodes de brassage et des processus de travail traditionnels avec une approche moderne sur la qualité et de la saveur.

Dansk Mjød est une petite entreprise familiale dirigée par Michael Brogaard, avec une petite équipe d'employés qui gère la production et les ventes.  Chez Dansk Mjød, nous avons pour tradition de développer notre propre équipement pour le processus de brassage. Par conséquent, Dansk Mjød ne peut être produit qu'à partir de notre recette particulière et avec notre équipement - ce qui rend notre hydromel totalement unique.