Hvor fortiden møder nutiden

I udkanten af den midtjyske by Billund, finder du Dansk Mjød. Et traditionelt bryggeri, hvor der er blevet brygget mjød siden 1994. Hos Dansk Mjød brygger vi på naturlige ingredienser af høj kvalitet og på baggrund af traditionelle opskrifter, præcis som man gjorde det i fordums tid. Her mødes fortiden med nutiden, når der hentes inspiration fra århundreders historier og myter omkring mjød. Vi kombinerer traditionelle bryggemetoder og arbejdsgange med et moderne blik på kvalitet og smag.

Dansk Mjød er en lille familieejet virksomhed, bestyret af ejer og brygmester Michael Brogaard, og med et lille hold af ansatte til at styre produktion og salg. Hos Dansk Mjød har vi tradition for at udvikle vores eget udstyr til bryggeprocessen. Dansk Mjød kan derfor kun reproduceres med præcis vores opskrift og udstyr, hvilket gør vores mjød helt unik.