蜂蜜酒和香菜椒盐脆饼

维京时代与蜂蜜酒相关的传统包括丰收庆典，后来成为基督教的米迦勒节，在 9 月 29 日庆祝。这是大天使米迦勒的节日，他的名字与天堂和宽恕有关。

对于维京人来说，天堂是一个流淌着牛奶和蜂蜜的地方，因此，在这一天如果没有其他事情，他们喝蜂蜜酒和吃香菜椒盐脆饼来庆祝。今天的“蜂蜜酒”（honey wine）就是我们所知道的“蜂蜜酒”（mead）。

蜜月

从 1600 年到 1900 年左右，英格兰的婚礼庆典被称为“蜂蜜仪式”。为了确保这对新人的婚姻美满，婚礼上必须在食物和饮料中加入大量的蜂蜜。

婚礼之后是蜜月，这一传统在丹麦也很盛行。在婚礼结束后一个月或蜜月期，新婚夫妇将继续享用用蜂蜜制成的食物和饮料，包括蜂蜜酒，以确保他们婚姻幸福。

2023+ 年的蜂蜜酒传统

随着时间的流逝，蜂蜜酒已经从许多北欧传统中消失了，但随着人们对天然产品日益关注，并且由于蜂蜜酒本身具有各种潜能和风味，这种以蜂蜜为主要原料的酒在我们的文化中重新流行起来。

亲近自然的愿望、简单的生活和天然成分在 Dansk Mjød 及其所代表的一切中得到了完美体现。从圣诞节的传统大餐到日常生活的宁静时刻，各式蜂蜜酒与多样当代传统完美搭配。